- консистометр погружения
- dipping consistometer
Русско-английский политехнический словарь. Академик.ру. 2011.
консистометр погружения
Смотреть что такое "консистометр погружения" в других словарях:
КОНСИСТОМЕТР — (от консистенция и ...метр) прибор для измерения консистенции по глубине и (или) времени погружения иглы в продукт … Большой Энциклопедический словарь
консистометр — (от консистенция и ...метр), прибор для измерения консистенции по глубине и (или) времени погружения иглы в продукт. * * * КОНСИСТОМЕТР КОНСИСТОМЕТР (от консистенция и греч. metron мера, metreo измеряю), прибор для измерения консистенции по… … Энциклопедический словарь
Консистометр — прибор для измерения консистенции (См. Консистенция). К. широко применяется при оценке качества пищевых продуктов и полуфабрикатов кондитерского, консервного, мясного, рыбообрабатывающего, хлебопекарного и жирового производств. К. служат… … Большая советская энциклопедия
